Třebovický mlýn

Po 20.5.
Houbová se širokými nudlemi
1. 150 g Holandský řízek se sýrem Gouda s jemnou bramborovou kaší a kyselým okurkem 125 Kč
2. 150 g Salát s pošírovaným kuřetem – trhané salátové listy s karotkou, ředkvičkou, čekankou a trhaným pošírovaným kuřetem, hořčičná zálivka, bílé pečivo 139 Kč
3. 150 g Cikánská hovězí pečeně s restovanou zeleninou a opečenou anglickou slaninou, dušená jasmínová rýže 149 Kč
4. 150 g Dřevorubecký steak z vepřové kotlety naložený ve směsi divokého koření se slaninou, cibulí a sýrem, pečená brambora v alobalu, pepřová omáčka 169 Kč

Út 21.5.
Kmínová s vejci a krupicí
1. 150 g Plněný bramborový knedlík uzeným masem, bílé otické zelí, cibulka dozlatova 125 Kč
2. 150 g Rybí karbanátky, bramborová kaše, středomořský salátek 135 Kč
3. 150 g Kuřecí Savojský řízek, americké brambory, naše tatarka, Znojemský okurek 145 Kč
4. 150 g Hovězí krk sous-vide marinovaný v čerstvé majoránce a koření, letní bramborový salát s okurkou, cibulkou, jogurtem a hrubozrnnou hořčicí 159 Kč
5. 150 g Losos v teriyaki omáčce, jasmínová rýže, brokolice, salát pak choi a karotka blanšírovaná na másle 195 Kč

St 22.5.
Francouzská s těstovinou
1. 150 g Moravský vrabec na Otickém zelí s kmínem, rolovaný vídeňský knedlík, smažená cibulka 125 Kč
2. 150 g Italské krémové risotto s pečenou dýní a kousky kuřecích prsou sypané sýrem Gran Padano, snítky křupavé rukoly 139 Kč
3. 150 g Medailonky z vepřové panenky pečené do růžova, mrkvové pyré s restovanými mandlemi ovoněné rozmarýnem, konfitované brambůrky grenaille 149 Kč
4. 150 g Hovězí steak Rib Eye, grilované brambůrky s čerstvým špenátem a sýrem feta, pepřová omáčka 185 Kč

Čt 23.5.
Dýňový krém se zakysanou smetanou, koriandrem a dýňovými semínky
1. 150 g Marinovaný vepřový šašlik s klobáskou, cibulí a paprikou, opečené brambory, naše tatarská omáčka 129 Kč
2. 1 ks Kuřecí stehno na paprice, smetanová omáčka z čerstvých paprik restovaných na másle, těstoviny 135 Kč
3. 150 g Bačova smažená vepřová kapsa plněná ovčí brynzou, špenátem a slaninou, mačkané brambory 149 Kč
4. 150 g Hovězí wok-nudličky hovězí roštěné se zeleninou, fazolkami, bambusovými výhonky, mungo klíčky a omáčkou sambal oelek, rýžové nudle 175 Kč

Pá 24.5.
Česneková s vejcem, šunkou a krutony
1. 150 g Vepřová játra na roštu, anglická slanina, sázené vejce, steakové hranolky, naše tatarská omáčka 129 Kč
2. 130 g Kuřecí Kung Pao s bambusovými výhonky, černými houbami, pórkem, mrkví a arašídy, jasmínová rýže 129 Kč
3. 150 g Špikovaná pečená hovězí kýta v rajské omáčce zahuštěná perníkem, houskový knedlík 149 Kč
4. 150 g Steak z vepřového karé, blanšírovaný bílý a zelený chřest, smetanová omáčka s estragonem, vařená brambor 159 Kč
5. 150 g Pstruh po mlynářsku pečený na másle s bylinkami, pečené brambůrky, salátek z listového špenátu 165 Kč